Michel Roux - Auf den Spuren verborgener Restaurants

Info, Essen + Trinken • 04.10.2025 • 13:50 - 14:35

Michel Roux

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Fotoquelle: © ORF/ITV

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Auf der zweiten von Michels kulinarischen Reise durch das Land, besucht er Strandhütten, Baumhäuser und einen städtischen Bauernhof, um sich Inspirationen für sein Restaurant zu holen.

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Originaltitel

Hidden Restaurants with Michel Roux Jr

Produktionsland

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Info, Essen + Trinken

Dokumentation Der französisch-britische Sternekoch Michel Roux jr. besucht mit Küchenchef Freddy Bird versteckt gelegene und außergewöhnliche Restaurants in England und lässt seine Eindrücke in seinem Lokal "The Oast House" in ein köstliches, dreigängiges Menü einfließen. Im Nordosten Englands findet Michel Roux jr. in einem Baumhaus ein hervorragendes Lokal und entdeckt Restaurants in Schiffscontainern und Fischerhütten. Von der Reise inspiriert, bereitet er diesmal ein essbares Gemüsebeet als Vorspeise, einen köstlichen Fisch-Burger mit Kräuterdip und einen feinen Himbeer-Käsekuchen mit Ingwer zu. Mit Michel Roux jr., Freddy Bird